Aubergine kylling

Mindst ti gæster er påkrævet, og det forudsætter en samlet bestilling fra hele selskabet. Oksecarpaccio: Tyndtskårne skiver af oksemørbrad, ledsaget af stenbukkemajonnaise, sprøde friterede kapers og friske krydderurter. Oksemørbrad eller Stegt Havtaske: Vælg mellem en udsøgt indrefilet af okse, serveret med grillede grøntsager og broccoli, ledsaget af chimichurri, en fyldig pebersauce og ovnbagte kartofler; eller Stegt havtaske, akkompagneret af cherrytomater, broccoli, grillede grøntsager, en delikat kaperssmørsovs og en cremet kartoffelpuré.

En raffineret chokoladekonfektkage med en sprød nøddebund, ledsaget af en forfriskende hindbærsorbet og en sød hindbærsovs. En toretters menu bestående af hovedret og dessert koster: ,- Udelukkende hovedretten: Oksemørbrad koster: ,- og Stegt havtaske koster: ,- Venligst oplys os i forvejen om det ønskede antal kød- eller fiskeretter til jeres selskab.

Ølsmagning: Kræver et minimum på otte deltagere. Skal forudbestilles senest dagen før arrangementet. En udvidet ølsmagning vil tage cirka.

Denne omfattende smagning præsenterer et bredt sortiment af øltyper og udforsker de forskellige stilartenes nuancer i større dybde. Der er mulighed for en kort rundvisning i bryggeriet, såfremt dette måtte ønskes. Det er desuden muligt at tilpasse ølsmagningsforløb efter individuelle præferencer. Vi afholder ikke ølsmagninger om lørdagen i tidsrummet mellem kl.

Dele af lokalet har tidligere fungeret som grovkøkken for Hotel Residence, og disse mure bærer på en omfattende historie. Dette etablissement er det ideelle samlingspunkt for venner, der værdsætter en hyggelig atmosfære og velsmagende øl. En betydelig del af vores øl producerer vi selv, mens den resterende del indhentes fra andre anerkendte bryggerier.

Som altid har vi udført dette på vores egen facon - en spændende fusion mellem det klassiske og det moderne. Hvorfor ØX? Navnet er vores fortolkning af Fønix - en ærbødig hyldest til den bygning, vi befinder os i, samt den majestætiske fugl, der våger udenfor.